BİTEZ

BITEZ  Seaside Restoran

Bu yıl açılan Seaside restoranı Melly ve Adem Aksu isletiyor. Yaz kıs acık olacak. seaside sahilin en temiz bölümünde yer alıyor. Kışları Hollanda'da geçiren Aksu cifti Hollanda kültüründen de etkilenmiş. Seaside Türk ve Dünya Mutfaklarından seçme yemekler sunuyor. Porsiyonlar gayet büyük ve mönüde flambe yemekler var.

 Rakıcı

Hacı Ahmetler Mevkii, Bitez

363 82 21

Bitez'de, eski bir Bodrum tas evinde, harika bir bahçe içinde, mandalina ve dut ağaçları arasında yer alan Rakıcı bir sempatik bir meyhane. Bahçede ahşap masalar, ağaçlara asili fenerler var. Uygar, eğlenceli bir mekan. Ege,  Akdeniz mezeleri ve yemekleri sunuyor. Bodrum’da daha önceleri  Avlu Bar, Ora Bar ve Mavi bari isleten ve gerçek bir rakı sever olan Eyüp Bey ve eşi misafirlerine özel meze ve yemekler sunmakta. Yörenin otlarından yapılan kavurma, tavuk etinden yapılan kasarlı, baharatlı gelincik köfte, sac kavurması gibi spesiyaliteleri var.  Özelikle tas kebabı ve künefeyi  mutlaka deneyin. Rakıcıda her akşam canlı müzik var. Ud, tambur , tef den oluşan fasıl heyeti mekanı çok canlı hale getiriyor.

MARUSKA

BITEZ

Eski Rakıcı restoranın yerinde acılan Maruska eski mankenlerden Tülay Arda tarafından isletiliyor. yemyeşil bir bahçede ve dut, mandalina, portakal ve turunç ağaçlarının altında güzel bir aksam yemeği cin hazırsanız Marusha uygun bir mekan. Yunan, Türk, Jazz, Latin müzikleri çalınıyor. Canlı müzik.

BiTEZ

Daphne

Bitez’de yemyeşil ve büyük bir bahçe içinde yer alan Daphne restoran adini defne ağaçlarından almış. Bütün yıl açık olan Daphne kışın kullanılan kapalı ve şömineli bir alan var. Dinlendirici ve eğlendirici canlı müziğin (Latin. Caz. Klasik çalındığı Daphnede mutfak fusion mutfak var.  

 New Season

0252 363 8477 Bitez sahilinde yer alan ve sahibi Mustafa Cortoglu yönetimindeki deneyimli kadrosu ile hizmet veren New Season yaz kış açık. Türk ve Uluslararası mutfak sunan New Season’da yerli yabancı herkesin ilgisinin çeken yemeklerden biri testi ile servis yapılan Testi kebabı. Restoranın değişmeyen klasikleri arasında Cokerme kebabı, Çardak Kebabı, Sis kebab, Külbastı,  ve Meksika mutfağından Steak Fajitas, Peynir Sarmalı et sayabiliriz. Tatlılardan ise Tiramisu ve Dondurmalı Baklavası iddialı.

Zühre Bacı Çardak Restoran

Aktur Girişi, Bitez yalısı

Yalının biraz gerisinde kalan Bitez'li Zühre Bacının bu köy lokantası, dut ağaçlarının ve asma yaprakların arasında sade ama hoş bir mekan. Mönüde bolca Ege otları, taze balık var. Bunun ötesinde Zühre Bacının tavuk güveci ve balık buğulaması çok iyi. İsinin başında olan Zühre Bacıda alkollü içkiler de bulunuyor.  

Adı Kebabcı

Yalı Boyu no 77

363 77 71

Bitez koyunda deniz kenarında olan Adı Kebabcı, ödüllü bir restoran. Kebab ve mezeleri iddialı. Fiyatları oldukça makul.

DEFNE

ET lokantası

Sarnıç

Aktur sitesi girisi Bitez

0 252 343 14 33

Bitez koyunun en batı ucunda yer alan Sarnıç beach, cafe ve restoran  olarak hizmet veriyor. Restoranından taze ev yemekleri bulacağınız Sarnıç sade dekorasyonu ama muhteşem doğası ile dikkatimizi çekiyor. Oldukça iddialı su sporları merkezi olan Sarnıçta  wind surf’un yanı sıra kano, yelken, ringo ve su kayağı yapabilirsiniz.

Sarnıç restoran

Bitez Aktur

343 1433 1993 ten beri Levent Koksal yönetiminde  hizmet veren Sarnıç Aktur’un sınırları içinde yer alıyor. Sarnıç günün erken saatlerinden itibaren gece yarısına kadar acık. Öğle yemeğinde ana mönunun yani sıra içli köfte, yaprak sarma, gözleme, mantı gibi 5 6 çeşit ev yemeği konuklara sunuluyor. Aksam ustu ise simit ve cay var. Bitezin ünlü simidinin mutlaka tatmanızi tavsiye ediyoruz. Sarnıçta surf, yelken, kano gibi  her turlu spor yapma olanağı bulunuyor. Basarili bir grafik çizen sarnıç bu basarisinin nedenlerinden biri isletme sahibinin müşteriyi ile diyalog ve çok iyi bir anlaşma sağlamak.

Ense Beach Bitez

363 76 16 Adi üzerinde olduğu gibi burada hersek ense yapmak için düzenlenmiş. Her tarafta yumuşak minderler ve hamaklar var.

MOR PLAJ AKTUR

Akin’s Clup

Bitez yalısının sonunda yer alan Akin’s çok geniş bir alana yayılıyor. Fazla yönlendirme tabelaları, reklam panoları yok ama doğa harika. Cimler, kocaman minder ve hamaklar sizi bekliyor. Bar ve daha geri planda bir Cafe Bar var. Her zaman eğlenceye açık bu mekan düzenlenecek plaj partileri ile adından epeyce bahsettireceğe benzer.

Arşipel

Bitez Aktur

343 1016

cc yka

Bitez Aktur’da yer alan Arşipel ününü yurt dışında ispat etmiş bir balık lokantası. Adını Avrupa Gastromlar Birliğine yazdırmış bir balık restoranı. 1995 yılında turizmci Cemal Ulman tarafından kurulmuş.  Deniz üzerinde yer alan Arşipel, begonviller ve zeytin ağaçları arasında aniden karsınıza çıkıyor. Yazlık ve kışlık kapalı bölümü olan Arşipel, olta ile bazan de zıpkın ile vurulan balıkları dondurmadan misafirlerine sunmakta. Deniz ürünleri, suyunun sıcaklığı ve tuz oranıyla da  dünyanın en lezzetli balıklarını  sunan Gökova’dan geliyor ve bekletilmeden sadece zeytinyağı, limon türü doğal şeylerle pişirilerek sunuluyor. Izgara Baliğin yanı sıra tuzda Balık ve buğulaması da ünlü. Arşipel’de deniz  kabuklularını da canlı ve çiğ olarak yemeniz mümkün. Arşipel ayrıca Fransız Mutfağından esinlenen yemekler sunmakta.  Arşipel’de hemen restoranın önünden denize girebilirsiniz.

Arsipel

Bitez Aktur

343 1016

Bitez Aktur'da yer alan Arsipel ununu yurt dışında ispat etmiş bir balık lokantası. azli ve kışlık kapalı bolumu olan arsipel olta ile bazen zıpkın ile vurulan balıkları dondurmadan misafirlerine sunmakta. Deniz ürünleri, suyunun sıcaklığı ve tuz oranın ile dünyanın en lezzetli balıklarının sunan Gökova’dan geliyor ve bekletilmeden sadece zeytinyağı, limon gibi doğal şeylerle pişirilerek sunuluyor. Arsipelde deniz kabukluların da canlı ve çiğ olarak yemeniz mümkün.

Tarçın Ev Mutfağı

313 87 50

İstanbullu Nihal Hanim bu sempatik restoranında ev tarzı Türk yemekleri sunuyor. Tarçın evinin krepleri, güveçleri de harika. Sabah kahvaltısı ve öğle yemekleri sunan  Tarcin’da akşam yemekleri ve alkol yok.

Adı Kebabcı

Bitez Yalı

Celal Vural tarafından isletilen uluslararası ödüllü adı kebabcı

Bitez Köftecisi

İsmail Mazini’nin sahilin hemen girişinde yer alan Bitez köftecisi

Cilingir Sofrası

Aktur Orta Burun Plajı Bitez  343 10 20 Bitez Aktur'a taşınan cilingir sofrası, görkemli manzarası, itina ile seçilmiş seçkin ve leziz mutfağı  ile dikkati çekiyor. Kahvaltı servisinden gece yarısına kadar hem restorana hamda plaja hizmet veren Cilingir sofrasında birde fiks menu var. Ahtapotlu, subyeli pilavı ünlü . Özel olarak hazırlanmış tulumbasından alınan rakısından mutlaka tadın. ?

Daphne  

Gozutok Sokak. no 4 Bitez  3637722 Bitez’de bahçe içinde yer alan Daphne kışında açık. Yazın mandalina ağaçlarının serinliğinde yemek yiyebilir veya hamaklarda uyuyabilirsiniz. kisin ise tas evde kapalı alanda şömine keyfi yapabilirsiniz. Kitaplığı ve DVD koleksiyonu olan Daphne'de fuzyon mutfak var. Toplantılar ve özel günler için kirala bilen Daphne de Daphne Bonfile, kori soslu tavuk, asma yaprağında hellim peyniri gibi özel yemekler ve zeytinli ekmek var.

Bitez

Adali Bitez yalısı Çökertme caddesi  363 80 50 Bitez’de yeni acılan Adali değişik dekorasyonu, canlı müziği ve mutfağı ile ilgi çekiyor. Bademli kılıç baliği sis, fırında kuzu tandır, yufkada etli keşkek değişik yemeklerden bazıları. Hararetle Peşmelba tatlısı tavsiye ediliyor. Adali hem barı hem de Beach Klubu ile hizmet veriyor.  

Bitez

New Season Kirmizi Kafe Restoran  Neyzen Tevfik Caddesi  02523164918 Neyzen Tevfik Caddesinde Kale ve liman manzarali iki katli eski bir Bodrum evinde hizmet veren Kırmızı Akdeniz ve Ege mutfağının damak tadını sunuyor.  Kırmızıya özgü bonfile ve piliç emekleri, fırında levrek ve çipura tavsiye ediliyor. Ayrıca Kırmızının zeytinyağlı yemeklerini ve yerel otlardan yapılmış yemekleri tadabilirsiniz.

Bitez New Season

Reca Restoran ve Beach Club 05326168001 Frenk Azmanı  Yalıkavak ve Gündoğan arasındaki güzel bir koyda Frenk Azmanında  olan Reca Akdeniz Mutfağı sunmakta. Sahibi emekli gazeteci, dalgıç, yelkenci, gurme  İskender Aruoba restoranın iddali bir gurme restoran olduğunu belirtiyor.  Sabahları Koy kahvaltısı var. Öğle yemekleri salata, pizza veya hafif bir yemek alabilirsiniz. Gün batımında klasik müziğin çaldığı Reca  geceleri ise iddialı mutfağı ile ortaya çıkıyor.   Birde Beach Club var ama üye olmanız gerekiyor.  

Salsa Fish&Grill

Bitez Sahili  Çökertme Caddesi Amca Sokak Bitez sahilinde tenis kortlarının hemen karsısında yer alan Salsa 2006 yılı yazından itibaren bahçe içinde ve jaz ve Bossonova müzikleri esliğinde özgün bir mutfak sunuyor.  Yunan, İtalyan ve Fransız mutfaklarının karışımı bir mutfak sunan Salsada Güney Afrika Jumbo karideslerini, şarap sosu ile hazırlanmış kılıç baliği veya ızgara enginar gibi değişik tatlar bulabilirsiniz.  

Çardak 

Bitez Atatturk Bulvarı Unlu  Aktur Fırınının karsısındaki , Cardakda lezzetli ev yemeklerini tadabilirsiniz. Sabahın 09.00'dan gece yarısı 01.00 kadar servis yapılan  Çardak yaklaşık 100 kişilik bir oturma kapasitesi var. 

 Bagarasi

Pınarlı Caddesi no 59 3637693 Bitenli bir aile tarafından isletilen ve mandalina bahçeleri içinde gizlenmiş eski bir Bodrum evindeki sempatik lokantanın mudayimleri gittikçe çoğalıyor. Yaz sezonunda bahçede 8 masa kuruluyor. Akdeniz mutfağı ve bazı yerel yemeklerin eklenmesi ile  oldukça özel bir mönü sunan Bagarasi artık yaz ve kıs acık (kisin pazartesi günleri kapalı) Mönüde içinde çıtır mantıda dahil olmak üzere  5 ayrı mantı çeşidi, Bodrum yöresinin unlu lokum pilavı, pancar yahnisi, Girit Köftesi fava bağ arasının spesiyalitelerinden bazıları. Kızarmış dondurmada menide sunuluyor. Mönüde oldukça zengin şarap çeşidi de var. Saat 12.00 itibaren gece yarısına kadar acık. 

 Bitez Dondurmacısı

 Bitez'in nam salmış mekanlarından biri olan Bitez Dondurmacısı tamamen taze meyvelerle yapılan dondurması ile hakli bir üne kavuşmuş. Şüphesiz bu konuda Gülse Birsel'in de yazılarıyla katkıları olmuş. 16 çeşit dondurmanın hepsi birbirinden lezzetli. Ama konyaklı çukulatayi mutlaka deneyin. Bu yıl Yalıkavak meydanda da bir şube açan Bitez Dondurmacısı gecenin geç saatlerinde oldukça popüler.

Aktur Ana Plaj Restoran

343 1017 Denizhan Et lokantasının sahipleri tarafından isletilen Aktur Ana Plaj restoranı gunduzz Beach Club gece ise restoran olarak hizmet veriyor. Kahvaltı, gün boyunca plaja hizmet veren isletme aksam harika bir restorana dönüşüyor. 

Fuga Restoran 

Fuga Sushi Bar

Yeni Fuga Hotel Bitez 317 23 60 Eger Sushi seviyorsanız Bitez Fuga otelde tam size göre Sushi Bar  var. Sushi ustası  Chaohua Song tarafından hazırlanan enfes Suphi çeşitleri muhteşem bir Bitez manzarası esliğinde sizi bekliyor. 

Tafo Beach Club

Aktur  tel 343 1017 Akturda Denizhan Et Restoranı tarafından isletilen Tafo bir beach Club ve Bistro olarak hizmet veriyor. Italyan ve Ege mutfağı sunan Tafo sabah 8'den gece 02.00 kadar acık. Şezlong ve semsiye ücretli ama yapılan belirli bir harcamadan sonra hesaptan düşülüyor. 

Beyaz Beach

Zengin salata cesitleri,Burger ve tost çeşitleri, omletler, ara sıcaklar, pizzalar,ızgara ve güveçler, deniz ürünleri, tatlı ve meyveler 

Yokusbasina geldiğinde  Bodrum'u göreceksin Sanma ki sen geldiğin gibi gideceksin Senden öncekilerde böyleydiler Hep akıllarını Bodrum'da bırakarak gittiler.

Yeşil Plaj  

Aktur da Arsipel ve Ana plaj arasında yer Yeşil Plaj restoran bütün gün hizmet veriyor. Sandovicler, meze çeşitleri, ana yemekler ve balık var. Balık buğulamayı deneyin

Beyaz Beach Club

Bitez

0252 343 1421/5021

 Aktur Mor Plajın hemen yanında yeni acılan Beyaz, Denizhan Restoran tarafından isletiliyor. Deniz ürünleri, İtalyan, Avrupa ve Türk mutfakları sunuluyor. Zengin salata çeşitleri olan Beyaz'a tekne ile veya karadan yanaşmak mümkün. Servis, sabahın erken saatlerinden akşam yemeği sonrasına kadar devam ediyor

Bitez Dondurmacısı

Bitezin dondurmasının ünün bütün yarımadaya yayılıyor. Tamamen dogal ve ev yapımı ürünler sunan ve 15 üzerinde dondurma çeşidi olan Bitez Dondurmacısı 24 saat hizmet veriyor. Kanyaklı ve bitter çukulatalı ve meyveli dondurmaları mutlaka tadın. 

Altın Kaşık Restoran

.

Golden Spoon  Türk yemeklerinden uluslarası mutfağa kadar uzanan seçkin bir yelpaze  sunuyor....Golden Spoon, dördü Bodrum'da ve bir tanesi İzmir'de bulunan ünlü Çin restoranları işletmesi Olur Turizm'in yeni bir halkası olarak açıldı.

Üstelik bu kez farklı bir konseptte ve karafırın ilavesiyle pide ve pizza çeşitlerini de mönüsüne eklemiş. Farklılık bununla da kalmıyor. Özellikle Çin yemekleri konusunda iddialı olan Olur Turizm restoranlarının hepsinde olduğu gibi burada da Çinli aşçılar yanında Türk aşçılar yemekleri hazırlıyorlar... Restoran işletmeciliği konusunda yılların tecrübesini edinmiş bir mutfak ve servis ekibi Golden Spoon Gün boyu restoran önündeki plajda güneşlenip denize girerken, Golden Spoon'un snack yiyeceklerinden, soğuk içeçeklerinden tadabilirsiniz..   Golden Spoon sabahın erken saatlerinden gecenin geç vakitlerine kadar açık...